Wildplukken - De Lente

Lente

Leer de meest voorkomende planten veilig wildplukken en bereiden tot de lekkerste gerechten en oer(oude) medicijnen. Bouw een routine van wekelijks buitenzijn, en laat je culinair inspireren door Michelinchef Jord Coree!

Cursus start: 1 maart


WAT GAAN WE DOEN?

  • In deze cursus ontdek je: 

  • 🌱 De do's en dont's van wildplukken

  • 🌱 12 eetbare planten (elke week 1)

  • 🌱 Elke les heeft videouitleg op locatie, een downloadbare plant ID, uitgebreide uitleg en een recept

  • 🌱 Elke maand een kookvideo met wilde ingrediënten, met Groene Michelinchef Jord Coree

  • 🌱 1 gratis offline wildplukwandeling.

De Lente

We richten ons in deze cursus specifiek op planten die veel voorkomen en makkelijk te vinden zijn. We zoeken roos en daslook, en veel planten die vaak 'onkruid' worden genoemd, maar dat doet ze geen recht! In deze cursus ontdek je hoe waardevol en lekker de planten om ons heen zijn.

FAQ

  • Hoe lang duurt de cursus?

    Je neemt deel voor 3 maanden, grofweg de lente: maart, april, mei. Aansluitend kun je je aanmelden voor de seizoenen daarna, om zo jaarrond te leren plukken!

  • Hoe lang blijft het lesmateriaal beschikbaar?

    Eenmaal aangeschaft heb je onbeperkt toegang tot je module. Mocht je de inhoud nu niet allemaal in de vingers krijgen, kun je het dus volgend jaar in hetzelfde seizoen gewoon weer oppakken.

  • Hoeveel tijd ben ik ermee kwijt?

    Dat ligt helemaal aan jou: je kunt de cursus op je dooie akkertje doen en vooral lekker de filmpjes kijken, of er volle bak voor gaan en elke week de betreffende plant zoeken, ermee koken en wie weet ook nog een opdracht over doen!

  • Is er verschil met andere cursusaanbieders?

    Outsiders biedt prachtvideo's en -foto's, en diepgaande teksten mét bronvermelding. Wildplukken wordt politiek uitgelegd, met begrippen als biocentrisme en intersectionaliteit. We werken samen met vooruitstrevende chefs. Wat overeenkomt is een liefde voor lekker eten uit de natuur en het buitenleven.

Ben je er klaar voor?

Wil jij je ook meer thuis te voelen in je natuurlijke habitat: buiten?

dan is het tijd om een outsider te worden

Wildplukken - De Basis

Lente