Als deelnemer krijg jij:

De meest complete cursus voor paddenstoelplukkers


  • Leer veilig wilde paddenstoelen plukken met: 


  • 🍄 Online les over 32+ schimmels, met video's op locatie en uitgebreide uitleg.

  • 🍄 10 lessen waarin je alles leert over het schimmelrijk, ethisch wildplukken en determineren.

  • 🍄 12 kookvideo's met tv-kok Noni Kooiman, chef Jord Corree van restaurant Rotonde en chef Mattia Sabina Caso van restaurant Stiel en duo Bloeme Burema en Gina Verweij van Café Soigné. 

  • 🍄 4 offline bijeenkomsten: 3 paddenstoelwandelingen en 1 kombucha-workshop.

  • 🤫 Voor de ruimtereizigers onder ons is er GEHEIM BONUSMATERIAAL op aanvraag.

  • Eerst even proberen? No problema, doe gerust eerst de

Gratis proefles

Van mycofoob naar mycofiel

Na afronding van deze cursus heb jij geen angst meer om paddenstoelen te plukken: je weet wat je doet. Je kunt eenvoudig paddenstoelen determineren en slingert met termen als mycelium, sporee en hyphen. Ook heb je leren koken als een badass bos babe.

FAQ

  • Hoe lang duurt de cursus?

    Deze cursus gaat over jaarrond paddenstoelen plukken: 12 maanden per jaar! Je kunt binge-leren of eens per week een les doen.

  • Hoe lang blijft het lesmateriaal beschikbaar?

    Eenmaal aangeschaft heb je 3 jaar lang toegang.

  • Hoeveel tijd ben ik ermee kwijt?

    Dat ligt helemaal aan jou: je kunt enkel de filmpjes kijken en de Fungi-ID's lezen, of er volle bak voor gaan en elke week een paddenstoel zoeken, ermee koken en alle leestips afwerken!

  • Is er verschil met andere cursusaanbieders?

    Outsiders biedt prachtvideo's en -foto's, en diepgaande teksten mét bronvermelding. We duiden wildplukken politiek, cultureel en historisch. We werken samen met vooruitstrevende chefs in maandelijkse kookvideo's.

  • Welke paddenstoelen komen aan bod?

    In deze cursus komen 32+ paddenstoelen aan bod en hun look-a-likes, van oesterzwam tot morielje tot chicken-of-the-woods.

  • Wat voor recepten gaan we maken?

    De recepten gaan van heel simpel tot heel fancy, van medicinaal tot culinair.

Ben je er klaar voor?


Wil jij de wereld van de schimmels induiken?

Je relatie met je omgeving verdiepen?

Iets ouds leren?

De smaak van de natuur leren kennen?

dan is het tijd om een outsider te worden.

Betaalmogelijkheden

Betaal in één keer, of verspreid over 4 maanden.