Ga wildplukken met Outsiders en voel je thuis in je natuurlijke habitat: buiten
Ga mee op pad om te leren over hoe je planten en paddenstoelen verzamelt, determineert en bereidt tot de heerlijkste gerechten en oer(oude) medicijnen. Via een offline wildpluk- of paddenstoelenwandeling of bedrijfsuitje, een themaweek(end) of een online cursus, proef jij de smaak van de natuur en zal je je herinneren dat je er thuishoort.
OUTSIDERS maken zich ernstig zorgen om het klimaat. Liefde gaat door de maag zegt men - en dus nemen we je mee naar buiten om de natuur te proeven, om zo de liefde voor de natuur te versterken.
Maar we nemen niet alleen - we doen ook altijd iets terug.
Online cursussen
Over Outsider Saskia
Buitenmens en buitenbeentje, smulpaap en nerd zonder stopknop - dat ben ik! Als Rotterdammer weet ik hoe belangrijk het is je relatie met de natuur te voeden, om gegrond, bescheiden en vol verwondering te blijven, voor alles wat we om ons heen kunnen tegenkomen.
FAQ
-
Hoe kan ik meedoen aan een wandeling?
Kijk in de agenda of op Instagram met welke wandeling je mee wilt, en meld je aan via het contactformulier of stuur me een Instagram berichtje. Je mag ook een datum- en locatievoorstel doen!
-
Hoe werken de online cursussen?
Als cursist krijg je een heel seizoen lang elke week les over 1 plantje, boom of paddenstoel. Aan het begin van elk seizoen krijg je natuurlijk de basics mee van wildplukken. Aan het einde van de maand krijg je ook nog een wilde kookshow-video o.l.v. een toffe chef! Lees meer bij cursussen.
-
Is wildplukken niet gevaarlijk/verboden?
Als je als kip-zonder-kop gaat plukken: yep. We zijn in korte tijd vreselijk plantblind geworden, terwijl we ooit zo thuiswaren in het groen. Boek daarom een wandeling of cursus om te weten hoe je (ethisch) verantwoord wildplukt!
Offline events
Hoe smaakt het om je thuis te voelen in de natuur?
Ontdekt het tijdens een wandeling! Stuur me een bericht via mail/Insta om je in te schrijven.
🍒 Outsiders Clubdag Zomer
11 juli, Rotterdam, 10:00-15:00, €75
Outsiders verenigt u, de zomer roept! We gaan samen de smaak van de zomer vangen in bruisende drankjes. Eerst wildplukken, dan een wilde potluck en tot slot: brouwles. Ik leg de principes uit van kombucha en wilde fermentatie en we gaan zelf aan de slag met brouwen. Je gaat naar huis met je eigen SCOBY en een fles bubbels.
🍄 Camping Cantharel
28 Sept - 4 Oct, The Netherlands
Join the second edition of CC to explore the fascinating world of fungi. This camping trip is a 'burn': we organise everything ourselves, together. Contribute to the festival as a mushroom professional or join as a participant. Connect to fellow fungi freaks, deepen your knowledge and follow the scent of the mycelium.
🐗 Wild Food Week
24-31 Oct 2026, Spain
Experience the abundance of Wild Food. A whole week of foraging, mushroom gathering, herbal medicine, sour dough, fermentation, wild boar butchering (optional) and loads of good food. Get to know other wild geeks on the most magical off grid location in Spain: the School of Nature.
Tickets and more info here. Lladó, Catalunya. In English.
🌰 Boek je eigen:
🌱 Wildplukwandeling
Proef de smaak van het seizoen en het landschap met een wildplukwandeling op een locatie naar keuze. Leer wat er nu aan eetbare en medicinale planten groeit.
🥂 Workshop Bubbels: kombucha en wilde fermentatie
Wil jij spannende smaken vangen in bruisende dranken en prikkelende fermentaties? Boek dan een workshop Bubbels. Verschillende opties mogelijk: bijv. kombucha, wilde fermentatie, mede.
🍄 Paddenstoelwandeling
Volg het mycelium met een paddenstoelenwandeling. Op een locatie naar keuze zoeken we eetbare, medicinale en giftige paddenstoelen en leren ze van elkaar onderscheiden.
🔍 Paddenstoel determinatieles
Leer hoe je zelf paddenstoelen op naam kunt brengen met onze determinatie les. We behandelen de basics van het Schimmelrijk en gaan zelf oefenen met paddenstoelen identificeren.
👩🏼🏫 Seminar jaarrond eetbare paddenstoelen plukken
Dacht je dat paddenstoelen alleen in de herfst groeiden? Mis! Boek deze seminar om te leren welke paddenstoelen je kan plukken in de verschillende seizoenen.
🌱 🌰 🌱 🌰 🌱 🌰 🌱 🌰 🌱 🌰 🌱 🌰 🌱 🌰 🌱
Laag inkomen?
Prijs mag bij Outsiders nooit een issue zijn - laat weten als je graag wilt komen maar dit niet kan betalen, we komen er wel uit.
English speaker?
Walks will be English, Dutch or bilingual, depending on the participants.
Iets organiseren?
Bedrijfsuitje of feestje op de planning? Of wil je een privéwandeling boeken? Check mijn diensten of neem meteen contact met me op om jouw event een beetje wilder te maken. Een wilde cocktailbar? Een kombucha workshop? Kruidenthee wildplukken? Ik kom met een passend aanbod voor jouw moment. Thuisbasis is Rotterdam, maar ik reis graag naar jouw favo stukje groen.
